SUPER ENKEL VEGETAR RETT

Som dere vet hadde Sverre og jeg tidligere et prosjekt der vi kun spiste vegetar mat i ov er en uke. Vi fant masse digg, og spiste mye mer frukt og grønt enn vanlig, men det var spesielt en rett som ble en stor favoritt!

Vår favoritt over alle favoritter er taco, vi spiser det stort sett hver fredag. Vanligvis har vi spist det med karbonadedeig eller kylling, men nå har vi funnet et mye billigere og digg alternativ – vegetar versjonen!

Vi har nå byttet ut kjøttet med bønner og linser. Mer spesifikt med kinnet bønner i chili saus blandet sammen med røde linser og taco krydder! Det er så godt! I tillegg er det mye billigere enn kjøtt. På Rema 1000 koster for eksempel linsene 10 kr, og kidney bønnene i chili saus kosta 12,90. 22,90 for masse digg! Vi var 3 stk som spiste taco i går, og vi hadde fortsatt mer igjen, så det er mye mat for pengene! Taco er både enkelt, godt, og billig, så det er absolutt noe man kan unne seg både som student eller på budsjett. Et taco kit på rema koster for eksempel også 10 kr!


Det er så enkelt å bytte ut kjøttet, så det komme ri alle fall vi til å gjøre fast fremover. Også mamma synes det var super godt og sa at hun også kommer til å bruke vegetar taco fremover. Og det som er så fint med taco er jo at man kan ta på akuratt hva man vil, og hvor mye man vil! Vi bruker grove lefser, og masse grønnsaker, noen av dem ser dere over.

Jeg har også fått helt dilla på Sverre sin guacamole, den er små god! Vi bruker 4 avokadoer, 2 store fedd hvitløk og 1 og 1/2 chili, pluss saften fra ca en halv lime. Den er suuuper god, og helt perfekt både som snacks og på tacoen. En stor favoritt her i hus i alle fall!

Jeg er skikkelig enkel i taco-veien egentlig. Jeg har kun på “kjøttmiksen”, altså bønnene og linsene, ost, agurk, salat, guacamole og noen oppkaste taco chips. Noen ganger taco saus/salsa.
Hva har du på tacoen din?

Ønsker den en super lørdag videre!

Følg meg på:
Instagram her
Facebook her
Tiktok: @ronjaostensvik
Snapchat:
@hverdagschat (onsdager)
xoxo

 

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg