1 desember er offisielt her folkens! Sverre ble overrasket med kalender på senga og vi har brukt dagen på koslige desember-aktiviteter. Vel først lagde vi oss en sen frokost/lunsj der jeg diska opp med deilig bruschetta og avokado toast. Jeg har tidligere delt oppskriften til digg bruchetta, så hvis dere vil ha den kan dere klikke HER for å komme til innlegget.
Jeg er egentlig absolutt ikke den du finner ofte på kjøkkenet, men disse to er så lette å lage, og sååå gode. Og i tillegg ganske så sunne. Jeg laget de med 85 % fullkorn brød, og i pålegget er det jo bare tomat, avokado, hvitløk, basillikum, 2 ss olivenolje og det man måtte ønske av krydder. Så enkelt og så godt.
Og etter en digg lunsj gikk vi over på noe som hører desember til – nemlig pepperkaker! Meeeen problemet var at vi ikke har så mye som en pepperkakeform. Derfor måtte vi være litt kreative. Vi fant noen fondantformer, kniver og diverse ting fra kjøkkenskapet som kanskje kunne brukes. Plutselig sier Sverre : “bare vent litt” og forsvinner inn på rommet og i sminkeskuffen min – what?
Og ut kommer han med et av mine “Jeffree Star” produkter. Da måtte jeg le litt, altså for en ide! Vi vaska av lokket og “voila” pepperkakeform. Og det fungerte også. Plutselig fikk vi et helt nytt pepperkakedesign. Jeg synes resultatet ble ganske bra med tanke på at vi aldri har prøvd det før. Gode var de i alle fall! 
En litt kreativ dag her i hus altså! Utenom det har det gått i litt forbredelser til uken. Endelig skal jeg på jobb og trening igjen! Hoster enda, men kjenner jeg sånne forkjølelser rett så slipper vel hverken hosten eller den tette nesa taket før om sånn en uke.
Men håper det holder seg bra nok til å jobbe og trene, da er jeg fornøyd!
Har dere gjort unna noe julebakst enda?
xoxo